百勝廚Laksa

都唔明典解上個禮拜特登落美國買0左幾百蚊groceries,今個禮拜去大統華(加拿大著名唐人超市)都仲有野買。個個禮拜洗2-300加幣買菜都幾過分，仲要得兩條友食。加拿大d日用品真係好“也”貴，整碟雞翼都可以成舊水港幣。。。

講返昨天去大統華。0華！多人到喊，唔講以爲做節"添"啊。。。痴綫0家，想買2磅牛筋腩，拿0左個205號抽。看一看銀幕。

0下。。。898 ??? 

0甘咪要等三百幾個抽？？？

好

。

。

。

我等

:(

就係我等頭個百幾個時，竟然比我見到百勝廚laksa！我都係最近網上聼過這個被評爲即食面Number one的Laksa.仲以爲加拿大一定無得賣，原來大統華有。真係堅開心。

亦因爲係到無止境0甘等，我發現了青咖喱醬(其實係之前無細心去找過）。雖然不是LC Group 大家最愛的Blue Elephant,但好過無啦。下次可以用來整<鬼嫁>食譜啦。(我最近真係幾like用佢0的食譜。因爲佢示範0左好多我一直想整ge野食)。

我前前後後返肉攤3次，個號碼先去到005...

好，我唔同你癲。

我。。。走。。。

為0左平復買唔到牛腩的心情，我好豪0甘買0左加拿大要double價錢的津路。。。

唉。。。以前係香港當水飲0家~ 果然好似谷友話齋：物離鄉貴。。。

之後，返歸，本來想試下整紅燒牛肉面，但FB好多JM話個百勝廚好好食。我決定即晚就要試。 之後，我九秒九沖出去再買0的急凍蝦，芽菜(買唔到芽菜，買豆芽頂住先啦）同豆卜。

我好隆而重之0甘用14bb先煮熟d海鮮。

 Laksa醬A / B

最後用新寵粉紅飛心煮。。。

我老公話：唔洗搞0甘多野wor...即食面來je~

我想講包面其實都唔平，成HKD20-30一個0家。。。同埋Laksa無豆卜芽菜邊好食呢？

最後我覺得。。。正啊！名不虛傳！好濃的湯，好重的椰汁味（我中意重椰汁味）。。。而且麵質好好，好彈牙。有點像油面。（又係賣飛佛~)

下次要掃多幾包。。。不過就真係堅唔健康，超多saturated fat 囉~ 都係過時過節先好食啦~

三色椒白酒海鮮意粉(附食譜)

其實最近非常愛入廚。。。差不多日日煮，但就真係無時間寫blog記低。莫講話將yahoo0的舊post搬家了。

但萬事起頭難，快快脆脆開個頭希望之後可以持之以恆。

前兩日跟<鬼嫁>的食譜整完墨西哥pizza，用剩好多三色椒。點好呢？平時weekend好多時候都出街食lunch,但見大少爺仲睡到死豬0甘。不如整埋雪柜的leftover啦。

想起昨日爲0左整百勝廚Laksa買0左0的急凍海鮮。。。不如就整個三色椒白酒海鮮意啦！

上網求其找個食譜參考下先。

以下係我參考的食譜~

http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Sweet-Peppers-with-Pasta-102237

不好意思，因爲本來想整個quick lunch,所以沒有拍很多照片，而且分量都係大概記得，所以大家都可以跟返上面的link~但我覺得它三色椒分量太多，所以沒有跟~

白酒1/4杯
急凍蝦6-7隻（我先用暖水浸一陣去雪味）
帶子3-4隻（我先用暖水浸一陣去雪味）
三色椒每種1/3個(切絲）
鹽/黑胡椒 適量
蒜茸1 - 1.5湯匙
葡萄籽油2湯匙
意粉半磅

1）我用0左LC 32cm buffet炒。先加葡萄籽油和蒜茸中火炒香。（記得用LC要凍鑊凍油啊!)
2）之後落三色椒，白酒，鹽/黑胡椒 ，炒十分鐘左右，再落海鮮炒多5到10分鐘。
3）另外煲一煲水，落適量的鹽（應該要試得出少許咸味先夠），水滾落意粉。之後根據包裝所講的時間去煮，或煮到自己喜歡的硬度 。之後隔去水分，千萬不要用水沖意粉。
4）到海鮮熟了，就可以加已經煮好的意粉，撈勻。再試試味，唔夠就再落鹽，撈一撈。之後關火。 0甘就ok啦。。。

其實可以邊炒邊試味，因爲要看你喜歡食淋身d定爽身d 的三色椒~

 蒜頭我係跟<鬼嫁〉教，先整定一瓶，加油，可以keep一個月。白酒我是用這種的。沒有太大研究，隨便買，大概CAD11(HKD 80) 一支.

我的是就煮了九分鐘，視符你用邊種意粉，我用的是這一種。

用LC好處之一係可以直接上枱

三色椒生吃熟吃都好好味，而且超級健康，有豐富維他命同抗氧化。。。各位愛美的JM記得多吃一點啦~

求鬼其寫個開張Post先~

前幾個禮拜無端端受到yahoo blog執笠的消息。。。真係有d迷惘，因爲我平時找食譜，plan旅行，看美容產品feedback都係靠佢。而且我有九萬幾個post未寫，例如，旅行，食譜，2年前的婚禮籌備 (對，係兩年前，連我自己都好懷疑我有無時間補返。。。）

還好，我剛在七月join了個Le Creuset Facebook Group，知道好多人都會轉用blogger。最重要係，我本身已經用緊gmail, google drive, google calendar 等 (係唔用google+...哈哈)。。。。

唉，我都唔知幾時有時間係yahoo搬返d舊post過來。。。真頭痛！雖然同其他bloggers比我都唔算好多posts...但幾年間，一百幾十仲有啦。。現在就當幫這個新blog開了張，寫了序。。。

祝我開blog大吉，以後d posts 全部都係開心事多個傷心事。。。